Про полезные свойства лецитина мало кто знает. Для чего нужен соевый лецитин, или подсолнечный? Про добавку многие слышали, но не принимали, хотя его роль достаточно важна для любого возраста. В обзоре лецитина рассмотрим наиболее актуальные вопросы:
- Для чего необходим лецитин и что это такое, зачем принимать взрослым и детям.
- Дозировка лецитина, как правильно принимать.
- Полезные свойства подсолнечного и соевого лецитина, противопоказания приема.
Из чего состоит лецитин
Лецитин в переводе с греческого это яичный желток, именно из желтка впервые выделили его чистую молекулу в 1850 году. В тридцатых годах 20 века был найден способ добычи лецитина из сои, поэтому его производство стало намного дешевле. С 1958 года врачи активно начали назначать препараты лецитина. Сам лецитин на 75% состоит из так называемых фосфолипидов, триглицеридов и небольшого количества других компонентов. Фосфолипиды в лецитине подразделяются на 4 вида:
- Фосфатидилхолин, его примерно 30% от всей массы фосфолипидов.
- Фосфатидилэтаноламин, которого примерно 20%.
- Фосфатидилинозитол, которого 15%.
- Фосфатидилсерин, его меньше всего, примерно 3%.
В настоящее время лецитин в виде добавок изготавливают из сои, также из подсолнечника и яичного желтка. Оптимальные по цене это соевый и подсолнечный лецитин.
Польза лецитина
Чем же полезен лецитин для организма?
- Фосфолипиды в лецитине принимают участие во многих биохимических процессах нашего организма. Иными словами, различные процесс обмена веществ и доставки микроэлементов происходят исключительно с помощь лецитина.
- Лецитин придают оболочке клетки подвижность, эластичность и проницаемость. Мембрана клеток на 50% состоит из фосфолипидов, в ней находятся различные ферменты, протекают процессы метаболизма. Благодаря лецитину, через мембрану проходит не транспорт воды, питательных веществ, но и обратный вывод продуктов жизнедеятельности.
- Лецитин это основной компонент миелинового слоя, защитной оболочки нервных клеток и волокон. Приблизительно 30% миелина ЦНС состоит из лецитина. Изолирующие и защитные ткани, окружающие головной мозг на 66% состоят из лецитина. В миелиновом слое у людей, страдающих рассеянным склерозом, количество лецитина ниже нормы. Лецитин укрепляет память, улучшает внимание и повышает восприимчивость у детей.
- Дефицит лецитина в желчи является одной из причин нарушения метаболизма жиров и, как следствие, образования желчных камней. Поэтому его прием способствует их выведению из организма. Лецитин способствует улучшению фильтрационной способности печени при воздействии консервантов, лекарственных препаратов и алкоголя.
Что плохо, наш организм не может самостоятельно вырабатывать лецитин в организме, и попадает только извне. Но уже в возрасте около пятидесяти у многих отмечается дефицит лецитина. Дело в том, что с возрастом выработка лецитина печенью снижается.
Польза лецитина при атеросклерозе
С возрастом, как известно, повышается риск атеросклероза, когда на стенках сосудов откладывается плохой холестерин. Просвет сосудов и артерий сужается, сосуды становятся ломкими и хрупкими. Атеросклероз напрямую ведет к инсультам, инфарктам, порокам сердца. Лецитин помогает бороться с атеросклерозом, очищать сосуды от атеросклеротических бляшек. Кроме того, лецитин участвует в синтезе аминокислоты L-карнитина. Эта аминокислота укрепляет сердечную мышцу.
Кроме того, лецитин защищает сосуды и сердце. Это благодаря свойству лецитина дробить холестерин на маленькие частицы, растворять и выводить его. В биодобавках его часто используют и во время диеты, ведь он способствует похудению.
Как принимать лецитин
Лецитин входит в различные витаминные комплексы, но также выпускается самостоятельным препаратом в виде капсул, гранул и жидкостей. В жидком виде лецитин можно даже смешивать с пищей перед употреблением. Суточная доза лецитина 5–6 граммов для взрослого человека и 1–4 грамма для ребенка. Но это не считая того лецитина, который мы можем получить с пищей. Употребляют его обычно до или во время еды три раза в сутки, при этом такие дозировки можно принимать на постоянной основе.
Противопоказания лецитина для организма
Кому же противопоказан лецитин? Инструкция по применению гласит, что препарат нельзя употреблять только при наличии индивидуальной непереносимости. Проблема в том, что аллергия на лецитин это довольно частое явление. Поэтому если вы подвержены аллергическим реакциям, постарайтесь не пропустить первые признаки и прекратить принимать лецитин. Кроме того, при желчнокаменной болезни консультация врача обязательна, так как лецитин облегчает ее состояние если случай не запущенный, но если камни в желчном пузыре большие, то лецитин может быть вреден.
Формы выпуска лецитина
1) Лецитин соевый в гранулах. Эта форма наиболее популярная, так как у него низкая цена и высокое содержание фосфолипидов. Принимать не очень удобно, нужно добавлять в пищу, но вкус практически нейтральный. Мальчикам этот вариант чуть меньше походит из-за низкого содержания фитоэстрогенов.
2) Лецитин подсолнечный в порошке. Цена чуть выше из-за сложности производства, но зато тут высокое содержание фосфолипидов. Более предпочтителен мужчинам.
3) Лецитин подсолнечный в капсулах. Достаточно популярный из-за удобства приема, однако тут меньшее содержание фосфолипидов и выше цена, чем у первых двух вариантов.
4) Лецитин соевый в капсулах. Достаточно популярный из-за удобства приема, однако тут меньшее содержание фосфолипидов и выше цена, чем у первых двух вариантов. Мальчикам этот вариант чуть меньше, чем подсолнечный.
5) Жидкий подсолнечный лецитин. Не очень популярен из-за вкуса и густой консистенции, но тут высокое содержание фосфолипидов.
6) Лецитин из яичного желтка. Достаточно дорогой, выбор маленький, низкое содержание фосфолипидов. Пока не очень понимаем, зачем такой выпускают, к покупке не рекомендуется.
Соевый лецитин на Айхерб
- Now Foods, Гранулы лецитина, Без ГМО, 2 фунта (907 г). Бестселлер продаж, лучшая цена. Если он есть в наличии и вам необходим именно соевый лецитин в гранулах, то берите его. Есть баночка поменьше, см по той же ссылке. Цене около 2000 рублей на день обзора за большую баночку 907 грамм, хватает на три месяца.
- Solgar, Гранулы соевого лецитина, 454 г (16 унций). Чуть дороже, ведь тут премиальный бренд. В гранулах. Цена 1200 рублей на день обзора, хватает на два месяца.
- Now Foods, Лецитин, 1200 мг, 100 мягких капсул. Бестселлер продаж у соевого лецитина в капсулах. Всего 450 рублей, хватает на месяц.
- Solgar, натуральный соевый лецитин, 1360 мг, 250 мягких таблеток. Стоит 1600 рублей на день обзора, хватает в среднем на 3 месяца.
Подсолнечный лецитин на Айхерб
- Now Foods, Подсолнечный лецитин, 1200 мг, 200 мягких желатиновых капсул. Бестселлер продаж, подсолнечный лецитин в капсулах. Стоит баночка около 1000 рублей на день обзора, хватает на 2-3 месяца.
- Now Foods, Подсолнечный лецитин, чистый порошок, 1 фунт(454 г). Бестселлер продаж среди подсолнечного лецитина в порошке. Стоит 1200 рублей на день обзора, при этом хватает в среднем на полтора месяца.
- Now Foods, Жидкий лецитин из подсолнечника, 16 жидких унций (473 мл). И опять бестселлер продаж в жидом подсолнечном лецитине это бренд Now Foods, просто удивительно. Стоит баночка около 800 рублей на день обзора, при этом хватает ее в среднем на месяц.
Оптимальный для многих вариант подсолнечного лецитина в капсулах, его удобно принимать, при этом стоимость на уровне порошковых вариантов, подходит для всей семьи.